Από την ελιά…. στη ζωοτροφή

ΑΠΘ – Αναλύσεις δειγμάτων ελιάς

Στα πλαίσια του έργου Olivefeed, συνολικά έχουν συλλεχθεί δείγματα και έχουν πραγματοποιηθεί από το εργαστήριο Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων του Aριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης οι παρακάτω αναλύσεις: Δείτε τον πίνακα τιμών
ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΑΠΟΔΟΣΗ ΣΕ ΟΛΙΚΑ ΠΟΛΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ – % w/v – g ξηρού εκχυλίσματος οξικού αιθυλεστέρα/ 100 mL)
ΟΛΙΚΕΣ ΠΟΛΙΚΕΣ ΦΑΙΝΟΛΕΣ (g γαλλικού οξέος/ L υγρού αποβλήτου)
ΦΥΛΛΑ ΕΛΙΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΣΕ ΥΓΡΑΣΙΑ – %, w/w
ΟΛΙΚΕΣ ΠΟΛΙΚΕΣ ΦΑΙΝΟΛΕΣ (TOTAL POLAR PHENOL) – g γαλλικού οξέος (GAE)/ kg ξηρού φύλλου
ΟΛΙΚΑ ΦΛΑΒΟΝΟΕΙΔΗ (TOTAL FLAVONOIDS) – g κερκετίνης (QUE)/ kg ξηρού φύλλου
ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΑ ΦΥΛΛΑ ΕΛΙΑΣ ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ (L)
ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ (a*)
ΕΛΑΙΟΠΥΡΗΝΑ (ΩΣ ΕΧΕΙ) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΣΕ ΥΓΡΑΣΙΑ
ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΗ ΕΛΑΙΟΠΥΡΗΝΑ-ΣΑΡΚΑ ΕΛΙΑΣ ΟΛΙΚΕΣ ΠΟΛΙΚΕΣ ΦΑΙΝΟΛΕΣ (TOTAL POLAR PHENOL) – g γαλλικού οξέος (GAE)/ kg κοσκινισμένη ελαιοπυρήνα
ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ (L)
ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ (a*)
ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ (b*)
ΞΥΛΩΔΕΣ ΤΜΗΜΑ ΕΛΑΙΟΠΥΡΗΝΑ-ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ ΟΛΙΚΕΣ ΠΟΛΙΚΕΣ ΦΑΙΝΟΛΕΣ (TOTAL POLAR PHENOL) – g γαλλικού οξέος (GAE)/ kg δείγματος

ΕΚΠΑ – Αναλύσεις δειγμάτων ελιάς

Στα πλαίσια του έργου Olivefeed, συνολικά έχουν συλλεχθεί δείγματα και έχουν πραγματοποιηθεί από το εργαστήριο του Τμ. Φαρμακευτικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών οι παρακάτω αναλύσεις: Δείτε τον πίνακα τιμών
ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ Υ- ΥΔΡΟΞΥΤΥΡΟΣΟΛΗ – g HT/100ml δείγματος
Υ- ΤΥΡΟΣΟΛΗ- mg HT/100ml δείγματος
ΦΥΛΛΑ ΕΛΙΑΣ Φ- Μεθανολικό εκχυλ./ 100g
Φ- Υδροξυτυροσολης – mg ΗΤ/100gr αποξ. φύλλων
Φ- Ολευρωπεΐνης – mg OLEUR/100g αποξ. φύλλων
Φ- Γλυκοσίδη της Λουτεολίνης – mg Lut7-Glu/100gr αποξ. φύλλων
Φ- Βερμπασκοσίδη – mg Verb/100gr αποξ. φύλλων
ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΑ ΦΥΛΛΑ ΕΛΙΑΣ ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ (L)
ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ (a*)
ΕΛΑΙΟΠΥΡΗΝΑ (ΩΣ ΕΧΕΙ) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΣΕ ΥΓΡΑΣΙΑ
ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΗ ΕΛΑΙΟΠΥΡΗΝΑ-ΣΑΡΚΑ ΕΛΙΑΣ Π- Μεθανολικό εκχυλ./ 100g
Π- Υδροξυτυροσολη – mg HT/100g κοσκινισμένη ελαιοπυρήνα
Π- Τυροσολη – mg T/100g κοσκινισμένη ελαιοπυρήνα
Π- Λουτεολίνη – mg Lut/100g κοσκινισμένη ελαιοπυρήνα
Π- Απιγενίνη – mg Apig/100g κοσκινισμένη ελαιοπυρήνα
Π- Μασλινικό οξύ – mg MA/100g κοσκινισμένη ελαιοπυρήνα
Π- Ολεανολικό Οξύ- mg OA/100g κοσκινισμένη ελαιοπυρήνα
ΞΥΛΩΔΕΣ ΤΜΗΜΑ ΕΛΑΙΟΠΥΡΗΝΑ-ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ ΠΚ- Μεθανολικό εκχυλ./ 100g
ΠΚ- Υδροξυτυροσολης – mg HT/100g δείγματος
ΠΚ- Τυροσολη – mg T/100g δείγματος
ΠΚ- Νουζενίδη – mg nuzhenide/100g δείγματος

ΑΠΘ - Πίνακας τιμών αναλύσεων

ΕΚΠΑ - Πίνακας τιμών αναλύσεων

Skip to content